Stands alimentaires tiers

Chaque exposant alimentaire doit être identifié avant l’événement : responsable, activité, besoins électriques, froid, eau, assurance, matériel et documents nécessaires. La convention de stand doit préciser que l’exposant reste responsable de son activité alimentaire, tout en respectant les règles d’implantation et de sécurité de l’événement. L’organisateur conserve un droit de contrôle sur l’implantation et peut refuser l’ouverture d’un stand manifestement dangereux ou incompatible avec les conditions convenues.