Chapitre 38

Repas et goûters

Les règles du Pôle Alimentaire s’appliquent : allergies, hygiène, eau, froid, stockage et repas adaptés. L’équipe doit savoir quels aliments sont apportés par les familles et lesquels sont fournis par l’association. Les régimes médicaux nécessaires doivent être distingués des préférences. Le pôle ne doit pas collecter des informations de santé inutiles. Une activité cuisine avec enfants doit combiner règles alimentaires et règles de sécurité de l’activité.

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