La consommation de référence

"Avant toute action, fixer une période de référence : idéalement douze mois complets, parfois davantage si l’activité varie fortement d’une année sur l’autre."

"Noter consommation totale, coût total, puissance souscrite, option tarifaire, jours d’ouverture, événements exceptionnels et usages particuliers. Le coût en euros ne suffit pas : le prix de l’énergie peut évoluer indépendamment de la consommation."

"Les indicateurs principaux doivent donc rester en kWh, puissance et euros."